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1、柠檬进入人体后会变成碱性，所以被归类为碱性食物。比如柠檬汁进入人体后会氧化燃烧成二氧化碳和水，剩下的变成无机物。你可以看它的无机物来决定它是碱性食物还是酸性食物。如果钠、钾、钙含量高，就会变成碱性食物。因为钠等化合物溶于水后会变成碱性。

2、从口感上来说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人的背后，经过消化吸收的过程，会在人体内转化为碱性物质。从生物学的角度来说，柠檬是一种碱性物质，可以调节人体的PH值(健康人血液中的PH值为碱性)，对人体健康大有裨益。

3、夏天流汗，喝柠檬水可以解渴，开胃健脾，疲惫时提神醒脑。同时，由于柠檬的维生素含量较高，泡水的新鲜柠檬不仅是美容佳品，还具有抗菌和增强免疫力的作用。

4、柠檬水也有瘦身的功效。经常喝柠檬水可以帮助人体排除毒素，一定程度上防止糖分转化为脂肪，起到减脂减肥的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。