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1、首先在桂花的休眠期绝对不可以施肥，因为在这个时候它的根部以上部分都已经停止生长，对养分的需求量是很少的，光合作用也非常微弱。虽然它的根部在之时还能够生长，但是吸收养分的能力非常低。如果在这时给它施肥的话，很可能会出现烧根的现象。在桂花树的开花期也是不能够施肥的，它在这个时候对水分的要求非常多，而对养分方面没有太多的需求。如果在这个时候施肥，由于肥料的一些化学特性，很容易造成根部的吸水困难。

2、在秋天的时候桂花树就会进入休眠期，所以在这个时候像氮肥之类的促进植物生长的这种肥料是不能使用的，一定要在它的休眠期之前进行控肥和控水，就这样才能让它停止生长进入休眠期。如果但这时继续使用氮肥的话，就会造成它继续生长，这样在冬天的时候枝条很容易会冻坏。

3、一般在每年的3月份桂花开始萌芽，并且会很快就进入生长旺季，在这个时候需要大量的水分和养分来供它吸收，所以在这个时段要给他使用一些速效氮肥。到了每年的5月份，是桂花的新枝封顶时期，这时候需要对它进行生理调解，在使用肥料时就应该以磷钾含量多的的复合肥为主。