1、导语：煎鸡蛋相信很多的人都吃过吧，但是你们会它的做法吗，不妨下面就跟小编一起来学习吧。

2、做法一

3、材料：黄油 蚕豆米 鸡蛋 胡萝卜 隔夜米饭

(资料图片)

4、做法：

5、1:蚕豆米开水里煮熟 去皮

6、2:炒鸡蛋

7、3:胡萝卜洗净切丁

8、4:炒锅烧热放黄油 待黄油化开放米饭 胡萝卜丁 盐翻炒 放蚕豆米 鸡蛋翻炒即可装盘

9、注:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙锌 锰、磷脂等 并含有丰富的胆石碱 有增强记忆力的健脑

10、做法二

11、做法：

12、鸡蛋打散备用。

13、平底锅加热后关小火量，放入黄油融化，倒入蛋液，用木勺不停轻轻搅拌。

14、开始出现凝结状时，加入两小勺淡奶油，继续搅拌，搅拌凝结至细滑乳霜状稍带粘稠时，离火。

15、炒好的蛋加上少许盐和黑胡椒粉即可。可配香肠和煎培根，佐食面包沙拉，是非常营养的早餐。

本文煎鸡蛋的做法视频，煎鸡蛋的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。