1、麻、黍、稷、麦、菽。

2、麻。

3、麻是我国古老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物，为五谷之一。

(相关资料图)

4、后来虽从主食领域中退出，但仍长期沿用为秋祭仪式上。

5、2、黍。

6、黍是中国最早用于耕作的植物之一。

7、古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。

8、其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。

9、3、稷。

10、中国古老的食用作物，即粟。

11、一说为不粘的黍。

12、又说为高粱 ，古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神。

13、4、麦。

14、小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。

15、两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。

16、5、菽。

17、“菽”为豆类的总称。

18、所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。

19、参考资料来源：百度百科-五谷。

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